初めて発芽玄米を炊いてみました！ 塩昆布の旨味と塩味がよく合い、３日とも塩昆布を添えました。 ほとんど変わり映えのしない写真ですが、微妙に違います☺ ①１日目 金曜日の朝に仕込んで、次の日の朝に試食 お赤飯のようです！もちもちとしてすでに美味しい…

まだまだイスラエル風ヴィーガン料理のマイブームがつづいております しいたけのシャクシュカ ジャガイモのスパイス炒め 人参のグラッセ・ローズマリー風味 コリアンダーときゅうりのサラダ・フムス 本日もおいしゅうございました ⚽日本代表がサウジに勝利し…

食べ過ぎた翌日はヴィーガンで身体を休めます😆 人参のチヂミと菜の花の辛し和え。 その他、作り置きをちょっとずつ。 本日はワイン🍷もなしです。 やっと身体が軽くなりました(笑)

おはようございます 我が家の定番朝ごはんです。 基本は、お味噌汁とごはん 本日は菜の花と油揚のお味噌汁です。 菜の花を一束入れちゃったので他の具が入れられませんでした 以前は朝ごはんでも色々作っていたのですが、 最近はこのくらいの量と品数でいい…

本日の夕食はイスラエル風ヴィーガン料理です 手前が【スパイシートマトのせフムス】と 奥に見えるのが【野菜のバスマティライス～野菜たっぷりのイスラエル式炒飯】です。 こちらは、数年前の料理通信に掲載されていた イスラエル・レストランの「タイーム…

夕食は、ヴィーガン胡麻豆乳鍋 白ごはん.comさんのレシピを参考にしました 練りごまがなかったので、タヒーニで代用。 練りごまと豆乳のねっとり感で食べ応えがあり、肉食の夫も大満足です！ 合わせたのは、プロヴァンスのロゼ www.sirogohan.com 翌朝は、鍋…