SHake Shack のベジタリアンバーガーです🍔 マッシュルームがサクッとフライされていて美味しい！ お肉に寄せているのではなく、マッシュルームのバーガーとして味が確立しています。 チーズがはいっているのでヴィーガンではないのですが、 お肉の気分じゃな…

初めて発芽玄米を炊いてみました！ 塩昆布の旨味と塩味がよく合い、３日とも塩昆布を添えました。 ほとんど変わり映えのしない写真ですが、微妙に違います☺ ①１日目 金曜日の朝に仕込んで、次の日の朝に試食 お赤飯のようです！もちもちとしてすでに美味しい…

今更ですが、初めて恵方巻をいただきました！ エキナカで山手調理師専門学校の生徒さんが作られた恵方巻を売っていて 呼び込みの教授（？）の方の 「この子達が作ったんですよ～」 「ぜひ、見ていってください」という愛の呼びかけに思わず吸い寄せられまし…

まだまだイスラエル風ヴィーガン料理のマイブームがつづいております しいたけのシャクシュカ ジャガイモのスパイス炒め 人参のグラッセ・ローズマリー風味 コリアンダーときゅうりのサラダ・フムス 本日もおいしゅうございました ⚽日本代表がサウジに勝利し…

食べ過ぎた翌日はヴィーガンで身体を休めます😆 人参のチヂミと菜の花の辛し和え。 その他、作り置きをちょっとずつ。 本日はワイン🍷もなしです。 やっと身体が軽くなりました(笑)

ブログ開設３日目にして肉！ しかも、がっつり焼肉です。 こちらの焼肉店はあえてA5ランクにこだわらず、 その日一番の美味しいお肉を提供していただけるお店です。 www.otokawa-chikusan.com 久しぶりに伺ったので、つい頼みすぎました ワインもボトルのほ…

おはようございます 我が家の定番朝ごはんです。 基本は、お味噌汁とごはん 本日は菜の花と油揚のお味噌汁です。 菜の花を一束入れちゃったので他の具が入れられませんでした 以前は朝ごはんでも色々作っていたのですが、 最近はこのくらいの量と品数でいい…

本日の夕食はイスラエル風ヴィーガン料理です 手前が【スパイシートマトのせフムス】と 奥に見えるのが【野菜のバスマティライス～野菜たっぷりのイスラエル式炒飯】です。 こちらは、数年前の料理通信に掲載されていた イスラエル・レストランの「タイーム…

夕食は、ヴィーガン胡麻豆乳鍋 白ごはん.comさんのレシピを参考にしました 練りごまがなかったので、タヒーニで代用。 練りごまと豆乳のねっとり感で食べ応えがあり、肉食の夫も大満足です！ 合わせたのは、プロヴァンスのロゼ www.sirogohan.com 翌朝は、鍋…

はじめまして！ このブログの管理人のWintourです。 ノン・ヴィーガンの視点から、東京のヴィーガン生活をゆるっと綴っていきます そもそも、ノン・ヴィーガンなのに、なぜ、ヴィーガンについて綴るのか？ それは、ヴィーガンのヨガの先生とご一緒にお食事を…